Descripción
Esas ostras provienen de una legendaria casa fundada a finales del siglo XIX por Henri Gillardeau en la región de Marennes, muy cerca de la Isla de Oléron, que hoy regenta la cuarta generación.
Son ostras que albergan toda la fuerza del océano, pero posee cualidades innatas diferenciales extremadamente delicadas. Son ovaladas y de cavidad honda, más grandes y carnosos que el resto de ostras.
ORIGEN: Francia.
Valor nutricional:
- Calorías: 63 kcal
- Proteínas: 9,7 g
- Grasas: 1,5 g
- Hidratos de carbono: 4.8 g
- Colesterol: 40 mg
RECOMENDADO EN DIETAS:
– Son un alimento energético y rico en ácidos grasos omega 3.
– Ayudan a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos.
– Regula el funcionamiento del sistema cardiovascular.
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