Lubina estero

Descripción

La lubina es un pescado de carne blanca que presenta dos aletas dorsales y una aleta caudal fuerte y ancha, ligeramente ahorquillada, adaptadas para alcanzar gran velocidad. El color varía, desde gris en el dorso, hasta llegar a ser blanco en el vientre. La boca es de gran dimensión, con parte del maxilar inferior marcado.

Se alimenta de pequeños crustáceos y quisquillas, erizos de mar, gusanos, peces, y otros animales marinos. Durante su primer mes de vida se alimentan de organismos vivos. Existen lubinas de diferentes tallas; clasificadas en grandes, medianas y pequeñas. Los ejemplares oscilan desde los 4 Kg hasta los 7 kg.

ORIGEN: La lubina salvaje vive en el mar del Norte, en el océano Atlántico y el canal de la Mancha, se encuentra desde las costas de Noruega hasta las costas africanas de Senegal.

Valor Nutricional: Por cada 100 gramos contiene;

• Calorías: 94 kcal
• Proteínas: 18,4 g
• Grasas: 2 g
• Hidratos de carbono: 1.3 g

RECOMENDADO EN DIETAS:

– Ayuda en la regeneración muscular.

– Fortalece el sistema óseo, reduciendo el riesgo de sufrir fracturas.

– Protege de posibles infecciones, fortaleciendo el sistema inmunológico.