Bonito

Descripción

Es de la familia de los Escómbridos, similar al atún, a la sardina o la caballa. Se puede diferenciar dos tipos, el del sur llamado común, y del norte conocido como atún blanco. Su peso alcanza hasta los 30 kg llega a medir entre 20 y 140 cm, de cuerpo alargado con forma hidrodinámica.

ORIGEN: Habita en aguas no profundas del Cantábrico y Océano Atlántico. Se encuentra principalmente en la temporada de otoño.

VALOR NUTRICIONAL: Por cada 100 g es el siguiente:

• Calorías: 139 Kcal
• Grasas: 6 gr
• Proteínas: 21 gr
• Magnesio: 28 mg.

RECOMENDADO EN DIETAS:

– Por su contenido en ácidos grasos omega-3 (grasa saludable) ayuda a disminuir los altos niveles de colesterol, previniendo enfermedades cardíacas.

– También ayuda a que la sangre sea más fluida, evitando así la formación de trombos y coágulos.

– Mejora la resistencia a las infecciones fortaleciendo el sistema inmunitario, y demás es esencial para la salud visual.

– Puede ayudar a reducir la depresión y la ansiedad, mejorando la capacidad de decisión y comunicación.