Bacalao

Descripción

El bacalao común es un pescado blanco, considerando su bajo nivel de grasa, pero con altas cantidades de minerales, vitaminas y proteínas.

Este pescado se encuentra en lechos de grava. Presenta 2 aletas anales y 3 aletas dorsales, la mandíbula inferior exhibe una barbilla (un apéndice carnoso). Es de color gris, verdoso o rojizo.

Llega a medir casi dos metros y alcanza hasta 100 kg de peso, aunque por lo general presenta un tamaño mediano. Su alimentación se basa en crustáceos, moluscos, zooplancton e incluso de otros peces, como sardinas o arenques.

ORIGEN: En mares del hemisferio norte.

Valor Nutricional:

• Calorías: 83 Kcal
• Proteínas: 18,2 gr
• Grasas: 1 gr
• Hierro: 0,1 gr

RECOMENDADO EN DIETAS

– Es una alternativa óptima al consumo de carne roja o pollo, con la ventaja de aportar otros nutrientes.

– Ideal para la prevención de inflamaciones.

– Recomendado para mejorar la concentración, memoria y el rendimiento intelectual.

– Gracias a su poder saciante, ayuda a mantener una dieta controlada.