Coquinas

Descripción

Las tallarinas de playa son moluscos bivalvos, también se les conoce como como taellina, pechina o tellerina.

Tienen la concha llena de costillas es fina y oval deprimida. El contorno es cuneiforme, con el extremo posterior más corto que el otro y ambos son redondeados.

El margen dorsal es inclinado y largo, mientras que el ventral es convexo y casi paralelo al dorsal. Mide unos 5 cm. de largo por 2 cm de alto y 1,2 de grosor. El color interior es blanquecino o anaranjado. La coloración es variable, parda con manchas o zonas radiadas moradas, o moradas con zonas más oscuras.

ORIGEN: Se encuentra principalmente en el Atlántico Noroeste, en Pindo, Lira, Corcubión, Aguiño, Bayona, Vilarrube (Valdoviño), O Barqueiro, Huelva y Cádiz.

Valor nutricional:

• Calorías: 75 kcal
• Proteínas: 12.8 g
• Grasas: 1 g
• Hidratos de carbono: 0 g.

RECOMENDADO EN DIETAS:

– Favorece el desarrollo de los huesos y dientes.

– Fomenta la masa muscular.