Descripción
El pulpo (Octopus vulgaris) es un invertebrado cefalópodo, tiene 8 tentáculos alrededor de la boca, y en cada tentáculo hay dos hileras de ventosas que le ayudan a atrapar a sus presas. Los pulpos tienen la capacidad de adaptar su color y la superficie del cuerpo a las características del ambiente.
El cuerpo del pulpo ayuda también a reconocer su “estado de ánimo”, así que es azul cuando está nervioso, pálido cuando tiene miedo, o rojizo cuando está enfadado. Llega a pesar hasta 10 kg y los brazos pueden medir hasta 1 m de longitud.
Se alimenta de crustáceos, otros moluscos y peces, por lo tanto, son carnívoros.
ORIGEN: En todos los océanos, en aguas cálidas y templadas. Y se lo puede encontrar especialmente en el mar Mediterráneo y las islas Canarias, la costa de Inglaterra y partes de África
Valor nutricional:
- Calorías: 70 kcal
- Proteínas: 25 g
- Colesterol: 48 mg
- Grasas 0,9 g
- Yodo 64 mg
RECOMENDADO EN DIETAS:
– Su alto nivel de proteínas del pulpo sirven para construir los tejidos de los músculos y para intervenir en funciones fisiológicas esenciales.
– Gracias al yodo regula el metabolismo gracias a que es necesario para el correcto funcionamiento de la tiroides.
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