Descripción
Las Truchas son de carne blanca, su tono y color puede variar, son pescados azules de carne magra, ricos en Omega 3, de hecho, son parientes de los salmones. Son pescados bajos en grasas y muy indicado para dietas hipocalóricas, ricos en potasio y fósforo, además tiene vitaminas del grupo A y B.
ORIGEN:
La trucha vive en aguas limpias, con temperaturas frías. de ríos, pantanos y lagos.
VALOR NUTRICIONAL:
Por cada 100 g es el siguiente:
- Calorías: 91 Kcal
- Colesterol: 80 gr
- Proteínas: 15,7 gr
- Hidratos de carbono: 0 gr.
RECOMENDADO EN DIETAS:
– Las truchas son consideradas un superalimento ya que sirve para el desarrollo del cerebro y previene enfermedades cardíacas y mentales.
– Reduce considerablemente la hipertensión y el colesterol.
– Contiene un buen porcentaje de proteínas de alto valor que favorece y potencia el desarrollo muscular.
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